Koło Naukowe Biologów LMK nie zwalnia tempa
Młodzi pasjonaci nauk przyrodniczych wzięli udział w warsztatach „Bio(techno)logia w kuchni” w Centrum Nowoczesności Młyn Wiedzy w Toruniu.
Podczas zajęć uczniowie:
- zapoznali się z zasadami klasyfikacji gałęzi biotechnologii wg kolorowego kodu,
- analizowali najpowszechniejsze zastosowania biotechnologii i
ich wpływ na życie ludzi, - zapoznali się z techniką mikroskopowania, obserwując własnoręcznie wykonane preparaty mikroskopowe drożdży i bakterii mlekowych,
- barwili bakterie metodą Grama,
- poznali technikę unieruchamiania komórek drożdży przez ich immobilizowanie w alginianie sodu,
- wykorzystali tę technikę do badania procesu fermentacji.
Organizatorką wyjazdu studyjnego była nauczycielka biologii, opiekunka Koła Naukowego Biologów LMK, p. prof. Ilona Michalska.
